Składniki: spaghetti 250g, gęsta śmietana 250ml 1 cytryna natka pietruszki łyżka masła 100 g tarty parmezan 3 jajka Sposób przyrządzenia: Wode mocno osolić (niech smakuje jak morze Śródziemne lub Martwe… ewentualnie Bałtyk 2x) ugotować makaron na 'nie miękko’, odcedzić, przełożyć do garnka i na małym ogniu: dodać masło, wytaczac makaron, dodać z 2/3 sosu, po…
Kategoria: Spaghetti
Spaghetti
Spaghetti z sosem winnym
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 40 dag makaronu spaghetti, 1 pęczek cebulki ze szczypiorkiem, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki sezamu, sól, sok i starta skórka z jednej limetki, 6 łyżek jasnego sosu sojowego, 4 łyżki octu z białego wina, 6 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżki cukru, 1 łyżka sosu chili, szczypta pieprzu. Sposób przyrządzenia: Cebulkę oczyścić, umyć i…
Spaghetti
Spaghetti z serem i pieprzem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag spaghetti 10 dag ostrego tartego żółtego sera sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Wyłożyć na nagrzany półmisek. Posypać obicie serem. Popieprzyć. Dokładnie wymieszać doprowadzając do rozpuszczenia sera.
Spaghetti
Spaghetti z sosem genueńskim
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag spaghetti, garść listków bazylii, 5 ząbków czosnku, 4 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich, 8 dag tartego ostrego sera owczego, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka masła, sól. Sposób przyrządzenia: Listki bazylii umyć, osuszyć i posiekać bardzo drobno z czosnkiem i solą, która wpływa na utrzymanie świeżego, zielonego koloru. Przełożyć do moździerza,…
Spaghetti
Spaghetti po sycylijsku
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 40 dag spaghetti 10 dag tuńczyka w oliwie 3 dojrzałe pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki starta skórka z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Spaghetti ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę. Czosnek…