Skład: 1 dojrzałe mango 1 papaja 100g malin albo truskawek 40g cukru 1 butelka słodkiego wina deserowego listki mięty 10 listków żelatyny Sposób przyrządzenia: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Owoce pokroić w kostkę. Porozdzielać do czterech pucharków.2 łyżki wina zagotować z cukrem aż utworzy się syrop. Dodać jeszcze trochę wina i rozpuścić żelatynę. Resztę wina…
Kategoria: Desery
Desery
Sorbet Margarita Jalapeno
by A. • • 0 Comments
Skład:1 szklanka wody 1/2 cukru 2 papryki jalapeno przekrojone wzdłuż i bez pestek 1/2 szklanki tequila 1/4 szklanki świeżego soku z lime (może można zastąpić cytrynowym, ale lime ma specjalny smak) 1/4 szklanki Triple Sec lub inny pomarańczowy likier ósemki lub plasterki lime do dekoracji (niekoniecznie) Sposób przyrządzenia: Wodę zagotować z cukrem do rozpuszczenia, skręcić…
Desery
Sorbet cytrynowy.
by A. • • 0 Comments
Skład:(na 6 porcji) skórka z cytryny pokrojona w cieniutkie paseczki i w poprzek, aby uzyskać malutkie kwadraciki szklanka wody pół szklanki cukru pół szklanki soku z cytryny pół szklanki wody mineralnej lub seltzer 1 białko sztywno ubite 1 dłuższy pasek/skręt skórki cytrynowej do dekoracji Sposób przyrządzenia: Wodę z cukrem i posiekaną skórką gotować 5 min.,…
Desery
Deser włoski.
by A. • • 0 Comments
Skład: 3 duże żółtka 1/8 szklanki cukru (kilka łyżek) 2 łyżki wytrawnego wina Sposób przyrządzenia: Wymaga pewnej wprawy w wykonaniu. Polega to na tym, aby ubić żółtka z cukrem i winem na parze do uzyskania gęstego kremu bez zrobienia słodkiej jajecznicy. Najpierw ubić na zimno w metalowej misce wszystkie składniki, następnie ustawić na garnku z…
Desery
Puszek Danio
by iwona • • 2 komentarze
Szybki, smaczny lubią go dzieci Składniki:– 2 serki homogenizowane waniliowe DANIO– galaretka dowolny smak np.pomarańczowa– owoce do przystrojenia deseru Składniki:Galaretkę przyżądzić wg.przepisu, gdy zacznie tężeć lekko, zmiksować ją ze serkami,gotową masę przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na ok. 20 minut,po wyjęciu udekorować owocami.Można deser zrobić już na wcześniej stężałą galaretkę w pucharkach, wówczas…