Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Sernik

Sernik wiedeński

Składniki: 1 budyń śmietankowy 1 cukier waniliowy 50 dag. białego sera 20 dag cukru 15 dag masła lub margaryny 6 jajek 30 dag. migdałów posiekanych 3 dag rodzynek Sposób przyrządzenia: Ser zmielić. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, połączyć z serem, dodać stopione i ostudzone masło,…

Sernik jak puch

 

Składniki:

    Ciasto:

    • 1,5 szklanka mąki
    • 8 dag cukru pudru
    • po 1/2 łyżeczki sody i proszku do pieczenia
    • 2 łyżki śmietany kwaśnej
    • 3 łyżki miodu
    • cukier waniliowy
    • 1,5 łyżki margaryny
    • 1 jajko
    • 1 kg sera homogenizowanego
    • 1 szklanka cukru
    • 1,5 opakowania budyniu
    • cukier waniliowy
    • 6 jaj
    • 2 łyżki masła
    • 1 pomarańcza


Sernik waniliowy z gruszkami

 

Składniki:

• 60 g masła
• 1 łyżeczka cukru
• waniliowego
• sól
• 1 żółtko
• 125 g mąki
• 45 g cukru pudru
• 250 g śmietankowego sera
• 500 g suchego grochu
• 500 g gruszek
• 2 1/2 łyżeczki żelatyny
• sok z 1 cytryny
• 1 szklanka śmietany
• 200 g cukru
• 4 łyżki krokantu
• 2 łyżki galaretki porzeczkowej

Śląski sernik z kruszonką

Składniki: Ciasto: • 450 g mąki • 30 g drożdży • 1/4 l letniego mleka • 50 g masła • 50 g cukru • 1 jajko • szczypta soli Masa serowa: • 200 g miękkiego masła • 200 g cukru • 3 jajka • 1 kg białego sera • 40 g mąki ziemniaczanej • szczypta…