Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Sernik

Sernik bez spodu

  Składniki: 1 kg sera 1 kostka masła śmietankowego 2 szklanki cukru 8 jaja 2-3 budynie śmietankowe lub waniliowe rodzynki Sposób przyrządzenia: Twaróg, cukier i masło rozetrzeć lub przepuścić przez maszynkę (ja zawsze ucieram). Dodać żółtka i proszek budyniowy. Utrzeć. Białka ubić na pianę i wymieszać z ciastem. Dodać rodzynki uprzednio namoczone w gorącej wodzie…

Sernik Agi

 

Składniki:

 

  • 6 żółtek
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 margaryna
  • pół szklanki cukru pudru

Sposób przyrządzenia:
Wyrobić z tych składników ciasto. Rozwałkować ,posmarować białkiem (resztę białek zachować) i położyć brzoskwinie pokrojone w paski z puszki.
Masa serowa ( rzadka !)
Składniki:

  • 6 jaj
  • 1 kg sera mielonego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 szklanka mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • olejek pomarańczowy
  • 1 szklanka oleju

 

Sernik świąteczny z owocami

Składniki: 2 litry mleka 1 szklanka cukru 6 jaj 2/3 szklanki śmietany 18% 1 łyżeczka kwasku cytrynowego 1 galaretka w proszku owoce świeże lub konserwowane Sposób przyrządzenia: Mleko gotujemy z 1szklanką cukru. Jajka, śmietanę, kwasek cytrynowy mieszamy i powoli, cały czas mieszając dolewamy do gotującego się mleka Kiedy to wszystko nam się trochę pogotuje, odcedzamy,…

Sernik z kruszonką i mandarynkami

Składniki: 1 kg białego sera (najlepiej specjalnego do serników) 50 dag mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 40 dag cukru 25 dag masła 5 jajek 3 cukry waniliowe 1 proszek do pieczenia 10 dag rodzynek rum puszka mandarynek aromat pomarańczowy Sposób przyrządzenia: Rodzynki namoczyć w rumie. Przygotować kruszonkę z masła, mąki pszennej, 20 dag cukru,…