Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żurawina

Orzeźwiający napój z marchewki i żurawin

Składniki: 1 kg marchewki 25 dkg świeżych żurawin kilka plasterków cytryny kostki lodu szczypta soli cukier do smaku 1 szklanka przegotowanej zimnej wody Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, obrać i wycisnąć sok w sokowirówce. Żurawiny, umyć, przetrzeć praz gęste sito, dodać do soku z marchewki, wlać szklankę wody. Doprawić szczyptą soli i  dodać cukier do smaku,…

Sos żurawinowy z brendy

Składniki: 50 dkg żurawiny 40 dkg cukru 1 szklanka wody 1 łyżka soku z pomarańczy otarta z cytryny skórka do smaku mielony cynamon do smaku 2 łyżki brendy Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z wyjątkiem brendy wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem 20 minut. Sos przetrzeć przez sito, dodać brendy, wymieszać. Znakomicie smakuje…

Rolmopsy z żurawiną

Składniki: 1 kg solonych filetów śledziowych 2 spore cebule 4 ogórki kiszone jedno jabłko szklanka żurawiny 6 łyżek majonezu sól cukier do smaku mleko Sposób przygotowania: Filety śledziowe wymoczyć w mleku. Na filetach położyć cieniutki plasterek ogórka i cebuli, zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać jabłko z…