Składniki: ¼ żurawin 1 szkl cukru 1 l wody ½ szkl wody 2 łyżki mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Żurawiny zalać woda i trzymać na małym ogniu około 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodać cukier i jeszcze chwilę gotować. Następnie całość dokładnie przetrzeć przez sito i ponownie wlać do rondla. Ponownie podgrzać po czym…
Tag: żurawina
Porady i Ciekawostki
Dżem żurawinowy z gruszką
by Lidia Skrzyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żurawin 2 gruszki 2 łyżki usmażonej w cukrze skórki pomarańczowej ½ kg cukru ½ szkl wody Sposób wykonania: Do rondelka wlać ½ szkl wody i wsypać 2 szklanki cukru. Gotować na małym ogniu do uzyskania syropu. Włożyć do niego oczyszczone żurawiny. Następnie obrać gruszki, które pokroić na mniejsze kawałki i również dodać…
Porady i Ciekawostki
Żurawina z orzechami włoskimi i rodzynkami
by Elwira Szuba • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl uprażonych kawałków orzechów włoskich 45 dag żurawiny 1 szkl rodzynek czerwona cebula ½ szkl dżemu pomarańczowego ½ szkl soku pomarańczowego 2 łyżki startej skórki pomarańczowej 1/3 szkl octu z białego wina 1 szkl cukru ½ szkl brązowego cukru ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki imbiru laska cynamonu liść laurowy…
Listy
Bażant w sosie żurawinowym
by Olga Nowak • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 duży sprawiony bażant
- sól, pieprz
- 2 roztopione łyżki masła
- 20 dkg żurawin
- cukier do smaku
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- szczypta mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki otartej z pomarańcza skórki
Listy
Sałatka z cykorii z żurawiną
by Olgierd Wądołowski • • 0 Comments
Składniki: 5 cykorii 4 łyżki majonezu 4 łyzki jogurtu naturalnego łyżka dżemu z żurawin natka pietrsuzki sól Sposób wykonania: Cykorie posiekać. Następnie majonez wymieszać z jogurtem oraz dżemem z żurawin. Doprawić jeszcze solą do smku i polać cykorię. Udekorować natką pietrsuzki.