Składniki: • 30 dag kości • 25 dag ryżu • 1 l śmietany • 1,5 cytryny • 2 jaja Sposób przyrządzenia: Ugotować rosół z kości cielęcych lub wołowych. Ryż odparzyć, a następnie ugotować tak, aby się rozkleił zupełnie. Rozbić go dobrą śmietaną. Na 4 osoby wziąć sok z jednej cytryny dużej, rozprowadzić rosołem i podgrzać…
Tag: zupy
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z pomidorami
by Kama • • 1 Comment
Składniki:
• 3/4 kg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 kg pomidorów
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łodyżki bazylii
• sól, szczypta chili, pieprz
Zupa rybna
Rybny krem z bananami
by Kama • • 1 Comment
Składniki: • 50 dag ryby (łosoś lub karmazyn) • 3 szklanki wywaru z włoszczyzny • 2 szklanki chudego mleka • 1 mały jogurt naturalny • 1 łyżka mąki pszennej • 2 banany • 1/2 szklanki ugotowanego zielonego groszku • 1 łyżka łagodnej przyprawy curry • sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: W wywarze ugotować rybę. Mleko…
Rosół
Rosół z lina
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • około 50 dag lina • 30 dag włoszczyzny • 1 cebula • 1 – 2 grzyby • kilka ziaren pieprzu angielskiego • przyprawy • pół łyżki masła Sposób przyrządzenia: Do wywaru ugotowanego z rozmaitej włoszczyzny, dodać pieczoną cebulę, ze 2 grzybki, kilka ziaren pieprzu angielskiego, korzenie, zalać nim poprzednio oczyszczoną i osoloną rybę.…
Zupy
Polewka z maślanki
by Kama • • 2 komentarze
Składniki: • szklanka maślanki • 2 łyżki mąki • 3 szklanki wody • sól • pół szklanki śmietany Sposób przyrządzenia: Rozmieszać starannie śmietanę, maślankę i mąkę, czyli zrobić tzw. zaklepkę, wlać na wrzącą wodę i gotować.Podawać z odsmażonymi na słoninie lub na boczku ziemniakami.