Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: żółtka

Super advocat Ewy

Mam przepis na adwokata super Składniki: 8-10 sztuk żółtek 1 szklanka cukru pudru 1 cukier waniliowy 0,5 l wódki 1 kostka masła Sposób przyrządzenia: Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę potem dodać cukier waniliowy i powoli dolewać wódkę. Jeżeli ktoś lubi adwokat mocniejszy to proszę dodać 250 ml wódki i 250 ml…

Sos szoldonowy

Składniki: 1 szklanka białego, wytrawnego wina(może być domowe niesłodkie) 1/2 szklanki wody 4 żółtka 4 czubate łyżki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Wino zagotować z wodą, żółtka ucieramy z cukrem na pulchną masę, wlewamy powoli gorące wino z wodą stale lekko ubijając. Naczynie wstawiamy do dużego garnka i ubijamy trzepaczką, aż masa zgęstnieje. Sos szodonowy doskonale…

Sos z poziomek

Składniki: 10 dag poziomek 2 surowe żółtka 1/4 l mleka lub śmietany 1 dag mąki ziemniaczanej 5 dag miodu. Sposób przyrządzenia: Poziomki osaczyć, umyć i przetrzeć przez sito. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z niewielką ilością zimnego mleka, resztę zagotować i rozprowadzić w nim płyn z mąką ziemniaczaną. Całość mieszając zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem i połączyć,…