Składniki: ziemniaki 1 kg rosół 1/2 szklanki olej 3 łyżki ocet winny 4 łyżki sól pieprz cukier musztarda 1 łyżka Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy umyć, następnie gotować w mundurkach w osolonej wodzie przez 30 minut, odcedzić, osuszyć i obrać ze skórki, odłożyć do wystygnięcia. Pokroić ziemniaki w cienkie plasterki, polać gorącym rosołem. Przygotować sos: olej…
Tag: zdrowie
Sałatki
Sałatka z kalafiorem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kalafior 1 sztuka sól sok z cytryny 1 sztuka sos winegret natka pietruszki 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Kalafior należy dokładnie oczyścić, podzielić na małe kwiatuszki i namoczyć w zimnej wodzie. W garnku należy zagotować osoloną wodę, dodać do niej sok z cytryny, włożyć kalafior, ugotować, odcedzić i odsączyć. Przygotowany sos winegret należy dodać do…
Sałatki
Sałatka z fasolą i orzeszkami piniowymi
by albertos • • 0 Comments
Składniki: zielona fasola 30 dag cząber 1 gałązka czerwona cebula 1 sztuka orzeszki piniowe 2 łyżki ocet winny 4 łyżki pieprz sól olej z pestek dyni 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Fasolkę należy dokładnie umyć i oczyścić, pokroić na kawałki. Gotować ją przez 15 minut z cząbrem w 1,5 szklance wody. Odcedzić i odsączyć na sitku.…
Sałatki
Sałatka ze szparagami ze szczypiorkiem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: szparagi 1,5 kg cukier sól posiekany szczypiorek 1 łyżka sos winegret gotowy Sposób przyrządzenia: Szparagi należy obrać, odkroić ich zdrewniałe końcówki, pędy zaś pokroić na kawałki o długości 5 cm. Wodę należy zagotować wraz z solą i cukrem, włożyć do niej szparagi i gotować około 20 minut pod pokrywką. Szparagi należy odcedzić, odsączyć z…
Sałatki
Sałatka nicejska Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: • ogórek sałatkowy 1/2 sztuki • papryka 1 strąk • pomidory 2 sztuki • zielona sałata 1 główka • sok z cytryny 2 łyżki • sól • pieprz • cukier • olej 3-4 łyżki • tuńczyk 12,5 dag • kapary 1 łyżka • anchois 6-8 sztuk • oliwki czarne 6-8 sztuk • jajka na…