Składniki: 1kg-cebuli 80dkg-matiasa 1kg-marchewki 2-sloiczki przecieru pomidorowego 1-lyzka cukru 2 łyżki octu spirytusowego 5 liści laurowych 12 ziaren pieprzu czarnego 15 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz mielony, olej Sposób przyrządzenia: Cebulę przekroić na pół następnie w plastry, pokrojoną dusić na oleju, aż się wyzłoci, doprawić sola i mielonym pieprzem wystudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce z…
Tag: zakąski
Zakąski
Szynka w galarecie
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 40 dag gotowanej szynki, po pęczku estragonu, natki pietruszki i szczypiorku, 4 szalotki, 1 ząbek czosnku, 1 główka sałaty, 200 ml wina madera, 2 op. żelatyny, 120 ml sosu winegret. Sposób przyrządzenia: Szynkę pokroić w kostkę. Wymieszać z posiekanymi szalotkami. Przygotować żelatynę według przepisu na opakowaniu. Wlać wino. Zieleninę posiekać. Wylać trochę żelatyny na…
Przekąski
Grzanki z grzybami
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag grzybów (różnych) • 1 cebula • 12-15 cienkich kromek bułki • 1 jajko • masło lub margaryna • sól • pieprz • natka pietruszki • starty żółty ser Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać i posiekać, podsmażyć na patelni. Grzyby oczyścić, umyć i pokroić w cienkie paski, dodać do lekko podsmażonej cebuli, chwilę…
Przekąski
Pasta z tuńczyka
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym • 1 szklanka pokrojonego drobno selera naciowego • 1 szklanka posiekanej marchwi • 1 szklanka pokrojonego w kosteczkę pomidora • 1/4 szklanki posiekanej dymki • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, bez cukru • 2 łyżeczki majonezu • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu • tosty Sposób przyrządzenia: Tuńczyka odsączyć…
Przekąski
Szaszłyki z serem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 10 dag kiełbasy • 25 dag żółtego ostrego sera • 10 dag boczku • 1 cebula • 1 zielona papryka • 1 czerwona papryka Sposób przyrządzenia: Ser, boczek i paprykę pokroić w kwadraty, Cebulę i kiełbasę w plasterki. Nakładać kolejno na szpilki (przekładając częściej ser). Szaszłyki upiec w piekarniku. Przepis została nadesłany na…