Składniki: 20 dkg świeżego filetu z łososia 1 dojrzałe avocado chrzan wasabi do smaku sok z cytryny kawior czerwony lub czarny Sposób przyrządzenia: Avocado przekroić na połowę, usunąć pestkę, używając łyżeczki wydrążyć miąższ owocu, natychmiast skropić go sokiem z cytryny aby nie ciemniał. Do miąższu dodać chrzanu wasali i używając widelca dokładnie rozgnieść całość, skorygować…
Składniki:
Składniki: 2 łyżki Pesto 2 łyżki majonezu 6 ugotowanych na twardo jajek Sposób przyrządzenia: Jajka schłodzić, obrać, przekroić na wzdłużnie połowę, usunąć żółtka. Żółtka, Pesto i majonez utrzeć na jednorodną masę, ewentualnie dosolić. Wgłębienia w białkach wypełnić z naddatkiem przygotowaną pastą. Każdą połówkę przybrać zieleniną i podawać.
Składniki: 1 kg filetów ze śledzi 1 rozgnieciony ząbek czosnku 6 ugotowanych na twardo jaj 1 obrane i utarte na tarce jabłko 1 szklanka dobrej śmietany 2 łyżki posiekanego kopru sól, pieprz do smaku. Marynata: 20 dag cebuli 1/2 szklanki octu 2 szklanki wody 2 łyżki cukru liść laurowy kilka ziaren pieprzu Sposób przyrządzenia: Śledzie…
Składniki: 6 ugotowanych na twardo jajek 20 dkg parzonych krewetek koktajlowych 2 łyżki posiekanej dymki 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżeczki musztardy 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki ostrego sosu chili sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka obrać, przekroić wzdłuż na połowę, wyjąć żółtka. Odłożyć 12 krewetek, resztę posiekać nożem. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać posiekane…