Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z ziołami

Sos ziołowy do sałatek

Składniki: 2 szkl. świeżych liści bazylii ½ szkl. posiekanej natki pietruszki 4 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli ¼ szkl. oliwy z oliwek Sposób wykonania: Posiekany czosnek utrzeć z solą wówczas dodać do niego oliwę z oliwek, posiekaną bazylię oraz natkę pietruszki. Całość  dokładnie wymieszać.

Sos pełen ziół

Składniki: 1 pęczek zielonej cebulki ½ pęczka koperku ½ pęczka bazylii 1 pęczek natki pietruszki ½ szkl  jogurtu ½  szkl  śmietany 2 łyżka chrzanu pieprz Sposób wykonania: Śmietanę wymieszać z chrzanem oraz jogurtem. Następnie wszystkie  zioła drobno posiekać i doda do sosu. Całość jeszcze raz wymiesza i doprawić do smaku pieprzem.

Bakłażan zapiekany z serem i ziołami

Składniki: 2 bakłażany ½ szklanki tartej bułki ½ łyżeczki mieszanki suszonych, ulubionych ziół 3 jajka 1/3 szklanki oliwy 15 dkg tartego żółtego sera sól, papryka, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażan oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Każdy plaster posolić i odłożyć na 30 minut na cito aby ociekł wytwarzający się sok. Jajka zmiksować. Osuszone ręcznikiem papierowym…