Składniki: 700 g polędwicy wołowej 3 łyżki topionego masła 80 g tłustego boczku puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 łyżki oleju 2 łyżki ketchupu 3 łyżki miodu ½ szkl. białego wytrawnego wina 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na 4 plastry, które lekko zbić tłuczkiem i oprószyć…
Tag: z wołowiny
Wołowina
Mielone kotlety z orzechami
by Kaśka Maciak • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 700 g cielęciny bez kości
- ½ szkl. grubo posiekanych orzechów włoskich
- cebula
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 plasterki cytryny
- sól
- pieprz
.jpg)
Wołowina
Bite zrazy wołowe
by Jarek Dmowski • • 0 Comments
Składniki: 700 g wołowiny 2 łyżki smalcu 1cebula 2-3 łodygi selera naciowego 5-6 ziarenek pieprzu 2-3 ziarenka ziela angielskiego listek laurowy 1 ½ szkl. bulionu łyżka mąki sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na cienkie plastry, które zbić tłuczkiem , oprószyć solą, pieprzem oraz mąką po czym obsmażyć na mocno rozgrzanym smalcu, wówczas przełożyć do…
Wołowina
Wołowina ze szparagami
by Ilona Kielar • • 0 Comments
Składniki: 500 g polędwicy wołowej 400 g zielonych szparagów 2 cebule 3-4 pomidory łyżka galaretki z porzeczek łyżka ostrej musztardy 2-3 łyżki masła ½ szkl. bulionu 1 szkl. śmietany sól pieprz 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i razem z cebulą drobno pokroić. Szparagi gotować w osolonym wrzątku…
Wołowina
Duszona pieczeń w czerwonym sosie
by Marianna Matysek • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ cebuli ząbki czosnku 1 łyżka mąki 1 puszka pomidorów 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ½ kg rozbratlu ¼ łyżeczki pieprzu 1szkl. wody 1łyżka sosu Worcester sól Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek. W między czasie oprószyć mięso solą, pieprzem i mąką i obsmażyć na pletni z cebulką.…