Składniki:
• 1 sprawiony mały bażant
• 25 dag białych winogron
• sól
• pieprz
• 4 ziarna jałowca
• 1 pęczek włoszczyzny
• 3 dag masła
• 1 szkl. białego wina
Składniki: 1 świeży kurczak 5 łyżek miodu 50 dkg winogron bezpestkowych sos sojowy szczypta imbiru rosół z kostki oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Kurczaka dokładnie umyć i podzielić na 8 – 12 części. Kostkę rosołową rozpuścić i w wywarze obgotować przez 10 minut podzielonego na cząstki kurczaka. Wyjąć osuszyć. W dużym rondlu o grubym dnie…