Składniki: 50 dag płucek wieprzowych 25 dag kaszy jęczmiennej cebula kilka marchewek seler 2 łyżki masła 2 żółtka 1 szkl. śmietanki sól Sposób wykonania: Płucka ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić i pokroić. Następnie kaszę zalać wywarem i gotować około 10 minut po czym dodać pokrojone warzywa i trzymać na ogniu kolejne 10…
Tag: z wieprzowiny
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy Magdaleny
by Piotr Rajewski • • 0 Comments
Składniki:
- 75 dag wieprzowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- smalec
- kostka bulionowa
- liść laurowy
- kilka ziaren ziele angielskiego
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Galareta z nóżek wieprzowych
by Dorota Galus • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l wody
- 2 nóżki wieprzowe
- porcja włoszczyzny
- natka pietruszki
- cebula
- kilka ząbków czosnku
- pieprz ziarnisty
- ziele angielskie
- 1-2 łyżeczki żelatyny
- sól
Wieprzowina
Golanko z kapustą i piwem
by Urszula Kuśmierz • • 0 Comments
Składniki: 4 golonki wieprzowe porcja włoszczyzny 2 cebule 3 ząbki czosnku kilka liści laurowych ziele angielskie pieprz ziarnisty sól Sposób wykonania: Golonki natrzeć czosnkiem po czym przełożyć je do osolonego wrzątku i trzymać na ogniu około 2 godzin pod przykryciem. Po tym czasie wrzucić włoszczyznę, przyprawy oraz cebulę. Gotować jeszcze około 20 minut.
Wieprzowina
Wieprzowina z kminkiem
by Kasia Mrówka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 2-3 łyżki mąki pszennej 2 cebule kilka liść laurowych majeranek kminek sól pieprz olej Sposób wykonania: Mięso natrzeć przyprawami i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie posiekaną cebulę podsmażyć i dodać ją do misa razem z liściem laurowym. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem…