Skład: 1 kg łopatki wieprzowej 1 cebula, 2 ząbki czosnku olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Obrany czosnek i cebulę kroimy bardzo drobno, mieszamy z przyprawami i odrobiną oleju. Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Nacieramy mieszanka przypraw i oleju, odstawiamy na noc do lodówki. Po tym czasie mięso układamy w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie i wkładamy…
Tag: z wieprzowiny
Wieprzowina
Kotlety wieprzowe w słoneczniku
by Romek • • 0 Comments
Skład: wieprzowina, biodrówka, szynka obrane ziarna słonecznika musztarda żółtka olej sól, pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, lekko rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Ziarna słonecznika rozgnieść lub drobno posiekać nożem, dodać musztardę, żółtka jaj, przyprawić i bardzo dokładnie wymieszać. Kotlety obsmażyć na rozgrzanym oleju, posmarować z wierzchu pastą i jeszcze kilka minut dopiec.
Schab
Schab po tunezyjsku
by Daga • • 3 komentarze
Skład: kotlety schabowe, grube figi, tyle ile kotletów małe cebulki, ½ na kotlet ocet winny masło oliwa sól, pieprz Sposób wykonania: Figi pokroić na mniejsze kawałki, cebulę obrać i pokroić, kotlety przyprawić solą i pieprzem. Oliwę rozgrzać i obrumienić na niej kotlety. Do pozostałego po smażenia tłuszczu dodać masło, pokrajaną cebulę, zeszklić ją, dodać figi,…
Zupa Grzybowa
Kwaśnica na miodzie z grzybami
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: – 2 duże woreczki kapusty kiszonej, – 1.5 kg żeberek wieprzowych, – szklanka miodu leśnego, – 0,5 kg chudego boczku, – ziemniaki ok 1.5 kg, – grzyby suszone dwie garście Przyprawy: – proszek grzybowy – 2 płaskie duże łyżki, – majeranek 2 płaskie duże łyżki, – sól, – vegeta, – ziele angielskie- 5 szt,…
Schab
Schab szpikowany czosnkiem i suszonymi śliwkami
by Terenia • • 0 Comments
Skład: Schab bez kości czosnek suszone śliwki śmietana majeranek mix kolorowych pieprzów sól, pieprz Sposób wykonania: Schab dokładnie myjemy i suszymy, przyprawiamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Czosnek oraz suszone śliwki kroimy na ćwiartki, mieszamy z solą pieprzem i szczyptą majeranku. W schabie długim nożem wykonujemy wzdłużny otwór który napełniamy wykonaną mieszanką. Mięso smarujemy śmietaną,…