Składniki: 1 kg karkówki 3-4 ząbki czosnku ¼ szklanki oliwy sól, pieprz 1 łyżeczka białej gorczycy 1 łyżeczka mielonej kolendry sos tabasco 1 łyżka przecieru pomidorowego 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1 zielona papryka 4 cebule kilka listków świeżego oregano Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć pokroić w poprzek włókien, oprószyć solą i pieprzem. Czosnek…
Tag: z wieprzowiny
Listy
Kotlety w winie z ziołami
by Urszula Styczyńska • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety schabowe 1 łyżeczka rozmarynu ½ łyżeczki szałwii 1 zabek czosnku ½ szkl białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Czosnek posiekać po czym dodać do niego rozmaryn, szałwię, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszać i natrzeć kotlety. Następnie zalać je 1 szklanką wody i trzymać na małym ogniu około 45 minut. Po tym…
Listy
Żeberka w miodzie i powidłach
by Paweł Soliński • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 2 łyżki miodu 1 łyżka powideł śliwkowych 1 kieliszek sosu z marynowanego imbiru 1 kieliszek białego wytrawnego wina 3 łyżki jasnego sosu sojowego ½ łyżeczka pieprzu Sposób wykonania: Sos z imbiry wymieszać z białym winem oraz sosem sojowym. Doprawić do smaku pieprzem i wylać na żeberka. Ostawić na 1 godzinę.…
Listy
Wątróbka z winogornami
by Renata Poseł • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wątróbki 3 łyżki masła 16 białych winogron sól pietrsuzka pieprz Sposób wykonania; Wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki po czym smażyć je na rozgzranym maśle około 3 minut. Po tm czasie oprószyć je solą oraz pieprzem. Dodać winogorna przekrojone na połówki, wymieszać i od razu wyjąć na talerz. Przed podaniem posypać posiekaną natką…
Listy
Kotlety schabowe z cebulową panierką
by Marcelina Wyga • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety schabowe 4 łyżki ketchupu cebula 3 łyzki oleju sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę drobniutkoposiekac po czym wymieszać ją z ketchupem i olejem. Natsepniekotlety zbić tłuczkiem i posamrowac cebulową masą. Ułożyć na blasze i wstawić do rozgzranego pierkarnika na około 20 minut.