Skład: 1/2 kg wieprzowiny 3 cebule majeranek sól pieprz mąka 1,5 szklanki bulionu Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę pokroić w kostkę, obsmażyć, cebule drobno posiekać i dodać do mięsa, dusić. Dodać majeranku(w takiej ilości by był mocno wyczuwalny), sól i pieprz, posypać mąką, rozmieszać dodać bulion, dusić. Podawać z ryżem.
Tag: z wieprzowiną
Wieprzowina
Smalec domowy
by marek • • 0 Comments
Skład:
- 1 kg słoniny
- 2 kwaskowate jabłka
- 2 suszone śliwki
- sól
- łyżeczka majeranku i macierzanki lub tymianku
Schab
Schab faszerowany kiełbasą.
by Krystyna • • 1 Comment
Skład: schab bez kości cienka kiełbasa czosnek cebula olej sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Schab umyć osuszyć, nożem wykonać kieszeń. Posypać solą, pieprzem, papryką i natrzeć roztartymi z solą 2 ząbkami czosnku. W utworzone nacięcie włożyć obraną ze skórki kiełbasę oraz drobno pokrojoną cebulę. Mięso obwiązać jak szynkę, piec w piekarniku około 1,5 godz polewając…
Schab
Schab pusztański
by Teresa • • 0 Comments
Skład: schab kapusta kiszona smalec cebula papryka mielona mąka śmietana czosnek sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć wykroić kotlety. Kotlety rozbić, posolić, natrzeć roztartym czosnkiem, oprószyć mąką i usmażyć na dobrze rozgrzanym smalcu. Przełożyć je do rondla, dodać usmażoną na złoty kolor, pokrojona w krążki cebulę, Paprykę słodką mieloną, wodę, dusić około 15 min. Następnie…
