Składniki: 60dag polędwiczek wieprzowych, 20dag boczku wędzonego, 2 średnie cebule, 1 opakowanie marynaty do mięs, 8 łyżek oleju słonecznikowego; Sposób przyrządzenia: Umyć polędwiczki, pokroić na plastry ok. 1 cm grubości. Wymieszać marynatę z olejem, zalać pokrojone polędwiczki, marynować w chłodnym miejscu 8 godzin. Pokroić cebulę i boczek na plastry. Nabijać na przemian mięso, boczek, cebulę…
Tag: z wieprzowiną
Wieprzowina
Wieprzowina w potrawce
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• 1/2 wieprzowiny np. łopatki
• cebula
• czerwona papryka
• żółta papryka
• mała cukinia
• 3 pomidory
• szczypta chili
• łyżeczka słodkiej zmielonej papryki
• 1 – 2 łyżki soku cytryny
• 2 łyżki oleju
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz
Szynka
Szynka pieczona
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1 surowa szynka wieprzowa ze skórą • cebula • 50 dag małych cebulek • 1 kg jabłek (szara reneta, boiken) • 1 marchewka • 1 szklanka białego półsłodkiego wina • 2 łyżki mąki pszennej • 3 łyżki margaryny • 2 łyżki oleju • 1,5 łyżeczki miodu • kawałek cynamonu • 30 goździków •…
Wieprzowina
Polędwica faszerowana z sosem winnym
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag polędwiczki wieprzowej • 1 pęczek mieszanych ziół • 50 g twarożku śmietankowego • 1 łyżka bułki tartej • 125 g wędzonego boczku • 2 łyżki oleju • 125 ml białego wina • 2 – 3 łyżki jasnego zagęstnika do sosów • szczypta cukru • 2 cukinie • 1 jajo • 2…
Wieprzowina
Głowizna faszerowana
by marek • • 0 Comments
Oczyścić głowę, odjąć dolną szczękę, wybrać z niej kości i rozłożyć tak na serwecie, aby skorą leżała na niej; następnie posolić, popieprzyć i wyłożyć na palec grubo farszem następującym: wziąć 40 deka wołowiny, 40 deka cielęciny, 30 deka świeżej słoniny i to wszystko razem drobno usiekać. Osobno rozmoczyć bułkę w gorącem mleku, dodać tartej cebuli,…