Składniki: 500 g surowej wędzonej wieprzowiny 1,5 kg ziemniaków 2 jajka 300 g mąki Sposób wykonania: Wieprzowinę zalać 3 litrami wody i ugotować. Gdy mięso będzie na wpółmiękie odcedzić go i zemleć. Wówczas dodać do niego starte ziemniaki, mąkę oraz jajka. Całość dokładnie wyrobić. Z powstałej masy formować klopsy, które gotować w osolonym wrzątku około…
Tag: z wieprzowin
Listy
Sznycle wieprzowe w śmietanowym sosie
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wieprzowiny 2 łyżki oleju 2 łyżki słodkiej papryki w proszku sok z ½ cytryny 4 plasterki cytryny ½ szkl słodkiej śmietanki natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Wieprzowinę skropić wodą i obcinając brzegi formując podłużne sznycle, które skropić sokiem z cytryny oraz oprószyć solą i pieprzem. Następnie smażymy je z obu stron…
Wieprzowina
Bitki wieprzowe duszone
by Xawier • • 3 komentarze
Składniki: • 0.5 kg szynki lub łopatki • 0.5 łyżeczki rozmarynu lub lubczyku • po 0.25 łyżeczki estagonu i szałwi • 2 ząbki czosnku • 1 cebula • 1 szklanka rosołu • 5 łyżek oleju • sól, pieprz • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku Sposób przyrządzenia: Umyte mięso oczyścić, pokrajać w cienkie plasterki…