Składniki: 1 cała szynka wędzona surowa włoszczyzna tymianek liść laurowy pieprz w ziarenkach ziele angielskie Sposób wykonania: Szynkę zalać wodą i odstawić na 2 godziny. W między czasie ugotować wywar z włoszczyzny oraz przypraw. Po 2 godzinach do wywarem zalać szynkę i trzymać na małym ogniu około 2, 5 godziny. Następnie odstawić szynkę w wywarze…
Tag: z wędlinami
Wędliny
Szynka z pieczarkami i żurawiną
by Olaga Bernaciak • • 0 Comments
Składniki: 400 g gotowanej szynki 250 g pieczarek 3 łyżki smażonej żurawiny 4 łyżeczki czerwonego wina 1 pomarańcza 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka masła Sposób wykonania: Obrane pieczarki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć je na rozgrzanym maśle, wówczas pieczarki wyjąc a na tą samą patelnie wlać sok pomarańczowy oraz wino. Wymieszać i gotować…
Wędliny
Pieczona biała kiełbasa
by Krzysztof Skierski • • 0 Comments
Wędliny
Biała kiełbasa pieczona w piwie
by Jacek Świdziński • • 0 Comments
Składniki: ½ kg białej kiełbasy ¼ butelki jasnego piwa 3 cebule łyżeczka miodu łyżeczka majeranku łyżka smalcu Sposób wykonania: Kiełbasę ponakłuwać wykałaczka w kilku miejscach i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym smalcem. Następnie do piwa dodać miód i dokładnie wymieszać aby się rozpuścił i zalać kiełbasę. Cebulę pokroić w krążki i ułożyć na kiełbasę. Oprószyć…
Wędliny
Kiełbaski z serem w bekonie
by Paulina Gawlak • • 0 Comments
Składniki: 8 kiełbasek 200 g żółtego sera 8 plastrów bekonu olej 3 pory 2 łyzeczki oleju 3 łyżeczki śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Kiełbaski lekko obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym je przekłuć wzdłuż aby powstała mała kieszonka do której włożyć plasterki sera. Całe kiełbaski owinąć plasterkami bekonu, ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika…