Składniki: 1 kg cebuli 1 ½ łyżki smalcu sól, pieprz do smaku ½ szklanki śmietany ½ szklanki posiekanego zielonego koperku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w plastry, wrzucić na rozgrzany tłuszcz i chwilę poddusić, lekko zrumienić. Skropić wrzącą wodą, udusić do miękkości. Dodać śmietanę przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dla zaostrzenia smaku można dodać…
Tag: z warzywami
Listy
Zapiekana boćwinka
by Danuta Orkisz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg liści boćwiny 1 szklanka mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 40 dkg sera cheddar sól do smaku Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w plasterki. Liście boćwiny dokładnie umyć, usunąć ogonki, osączyć i wrzucić do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić i drobno posiekać. W rondlu stopić masło, dodać mąkę wymieszać i stopniowo dodawać…
Listy
Brokuły w mlecznym sosie
by Elżbieta Pachulska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg brokułów
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mąki
- sól, cukier, pieprz do smaku
- 3 łyżki utartego żółtego ostrego sera
- ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki
Listy
Bakłażany nadziewane pieczarkami
by Iwona Drozda • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg bakłażanów
- 1 kg pieczarek
- 2 cebule
- ½ kg marchewki
- 2 pietruszki
- ½ szklanki oleju sojowego
- 4 jajka
- sól, pieprz do smaku
- 1 ½ łyżki masła
- 1 ½ szklanki mleka
- 3 łyżki mąki
- 1 szklanka śmietany
- ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki
Listy
Bakłażany gotowane
by Elwira Galik • • 0 Comments
Składniki: 1 kg bakłażanów sok z cytryny sól, pieprz, cukier do smaku 1 ½ łyżki masła 3 łyżki tartej bułki Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, obrać i pokroić w plastry, zalać osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować do miękkości. Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni. Masło stopić. Ugotowane bakłażany osączyć z wywaru na sicie, wyłożyć na…