Składniki: marchew 1/2 kg groszek zielony 1/2 kg cukier 2 łyżki masło 3 łyżki mąka 1 łyżka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Zielony groszek należy umyć i odcedzić. Marchewkę należy obrać, umyć i pokroić w kostkę. Warzyw należy ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie z cukrem. Po ugotowaniu odcedzić. Szklankę bulionu z gotowania należy zostawić.…
Tag: z warzywami
Warzywa
Patisony z marchewką i chrzanem
by albertos • • 0 Comments
Składniki: patisony 2 kg marchew 2 sztuki chrzan 1/2 korzenia koper 1/2 łyżki ziele angielskie pieprz ziarnisty gorczyca woda 1 litr ocet 1 szklanka sól 1 łyżka cukier 2 łyżki Sposób przyrządzenia: Wodę, ocet, sól i cukier należy zagotować i przestudzić. Patisony należy umyć, osuszyć. Marchewkę wraz z chrzanem obrać i pokroić w plasterki lub…
Warzywa
Kotlety Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 2 kg cebula 2-3 sztuki tłuszcz 20 dag bułka tarta 20 dag mąki 10 dag suszone grzyby 8 dag jajka 5-6 sztuk sól pieprz majeranek Sposób przyrządzenia: Ziemniaki proszę dokładnie umyć, następnie obrać ze skórki i ugotować. Po ugotowaniu zmielić w maszynce do mielenia mięsa i przełożyć do miski. Cebulę proszę pokroić w…
Warzywa
Jarzynka
by albertos • • 0 Comments
Składniki: buraki 1 kg sól pieprz sok z cytryny mąka olej ocet Sposób przyrządzenia: Buraki należy gotować przez 1- 1,5 godziny w lekko osolonej wodzie, po czym wystudzić i obrać ze skórki. Obrane buraki należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, wrzucić na rozgrzaną patelnię, posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny, później dodać łyżkę…
Buraki
Smażone buraczki
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- buraki świeże 1 kg
- mąka 2 łyżki
- masło lub smalec 2 łyżki
- sól
- pieprz
- sok z cytryny lub ocet
