Składniki: 2 kg świeżych filetów z okonia 1 szklanka pokrojonej w cienką słomkę marchewki 1 szklanka pokrojonego w cienką słomkę selera 1 szklanka pokrojonej w cienkie pół plastry cebuli ¼ szklanki pokrojonych w cienkie paseczki suszonych pomidorów 1 łyżeczka posiekanych listków bazylii 2 szklanki esencjonalnego bulionu rybnego (wykorzystać resztki po filetowaniu okoni) 1 szklanka śmietany…
Tag: z ryby
Listy
Węgorz smażony, panierowany
by Ewelina Smuga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z węgorza 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka tartej bułki sól, pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety z węgorza podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Każdą porcję obtoczyć w mące, zamoczyć w "skłóconym" jajku i obtoczyć w tartej bułce. Na patelni rozgrzać olej,…
Listy
Filety z żabnicy pieczone w szynce Parmeńskiej
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z ogona żabnicy 2 drobno posiekane gałązki tymianku 15 plastrów szynki pomidorki koktajlowe Sposób przyrządzenia: Filet z żabnicy przekroić wzdłuż na 2 części, posypać drobno posiekanym tymiankiem, owinąć plastrami szynki, spiąć wykałaczkami. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez około 10 minut, w połowie pieczenia obrucić. Podawać z…
Listy
Żabnica tandori
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg filetów z żabnicy 2 łyżki rozpuszczonego masła Marynata: 5 rozgniecionych ząbków czosnku 1/3 łyżeczki tartego imbiru szczypta szafranu 5 dkg tartego sera Cheddar 1 łyżeczka mielonego chili 1 łyżeczka garam masala 1/2 łyżeczka soli 2 łyżki soku z limonki 1/2 szklanki jogurtu 1 łyżka oleju 1 łyżka mąki Sposób przyrządzenia: Filet podzielić…
Listy
Pstrąg z pieczarkami grillowany w folii
by Krzysztof Pacia • • 0 Comments
-300x147.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 4 oczyszczone pstrągi tęczowe
- 2 szklanki pokrojonych w plastry pieczarek
- 4 posiekane szalotki
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz