Składniki: 1/3 łyżeczki ziaren pieprzu 1 goździk 2 łyżeczki cukru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki białego rumu 1/2 łyżeczki startej skórki limonki 1 łyżka soku limonki 1 łyżeczka tartego imbiru (świeżego) 1 łyżeczka czosnku w proszku 1/2 kg tuszki tilapii, pofiletować sól, świeżo mielony pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek albo orzechowej 1,5 szklanki…
Tag: z ryb
Dorsz
Dorsz po włosku.
by Bahus • • 2 komentarze
Składniki: 60 dag filetów z dorsza 3 łyżki oliwy z oliwek 3 średnie cebule 150 ml śmietany koperek natka pietruszki 5 dag żółtego ostrego sera sól, pieprz i sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć i pokropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki, obłożyć ryby posmarowane oliwą. Zalać śmietaną…
Pstrąg
Pstrąg w maśle cytrynowym i w kaparach.
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 2 pstrągi ( 35 dag każdy) sól, pieprz mąka do posypania masło do pieczenia 1 cytryna 4 łyżki świeżego masła 100 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki małych kaparów natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Wypatroszone pstrągi umyć i osuszyć. Posypać z obu stron solą i pieprzem. Obtoczyć w mące. Smażyć w dużej ilości gorącego masła…
Ryby
Lin gotowany z masłem.
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 lin około 0,8kg – 1kg 2 litry wody 10 dag marchwi 6 dag pietruszki 4 dag selera 3 dag cebuli 2 jaja (kurze) 4 dag masła 1 cytryna 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego Natka pietruszki Ocet (najlepiej z białego wina) Sól Przygotowanie: Rybę sparzyć, wypatroszyć i pozbawić głowy i płetw, posolić…
Biwak
Pstrąg w dziesięć minut.
by marek • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- Jeden pstrąg
- 10 dag masła lub margaryny
- 1 cytryna lub sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
- Natka pietruszki
.jpg)