Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z migdałami

Smażone migdały

Składniki:  9 łyżek oliwy  6 łyżek masła  3 filiżanki sparzonych i obranych migdałów  gruba sól Sposób wykonania: Migdały wrzucić na patelni z rozgrzaną oliwą. Nie przerywając mieszania smażyć je aż się zarumienią. Wówczas wyjąć je z patelni i odsączyć na papierowym ręczniku. Przełożyć do miseczki i posypać solą.

Śliwki zapiekane z pianką migdałową

Składniki: 600 g śliwek ½ łyżeczki cynamonu 2 łyżki śliwowicy Skórka z 1 cytryny 100 g migdałów 3 jajka 100 g cukru Sposób wykonania: Śliwki przekroić na połówki, usuwając pestki po czym skropić je śliwowicą i oprószyć cynamonem, wówczas przełożyć do naczynia .żaroodpornego  wysmarowanego  masłem. Następnie żółtka utrzeć z cukrem oraz posiekaną skórką z cytryny.…

Migdałowe bezy

Składniki: 2 szkl. uprażonych płatków migdałowych 6 kostek cukru wódka 8 białek szczypta soli morskiej 1 2/3 szkl. cukru Sposób wykonania: Każda kostkę  nasączyć ½ łyżeczką wódki po czym posiekać je razem z orzechami. Następnie białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodać do piany cukier na sam koniec dodać jeszcze…