Składniki: 70 dkg świeżych gąsek 2 łyżki masła roślinnego 1 duża cebula 1 szklanka śmietany sól, pieprz do smaku 3 łyżki posiekanego zielonego koperku Sposób przyrządzenia: Gąski umyć, pod bieżącą wodą bardzo dokładnie. Pokroić w cienkie paseczki. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i razem z grzybkami poddusić we własnym sosie pod przykryciem. Pod koniec duszenia…
Tag: z grzybami
Listy
Duszone borowiki ze śmietaną Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych borowików 1 duża cebula 2 łyżki masła roślinnego 1 szklanka śmietany 2 łyżki mąki sól, pieprz do smaku ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Młode borowiki umyć, pokroić w paski, osączyć na sicie. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Grzyby i cebulę dusić pod przykryciem we własnym sosie do miękkości.…
Listy
Pasta fasolowo-grzybowa
by Weronika Tomala • • 0 Comments
Składniki: puszka czerwonej fasoli garść marynowanych pieczarek ½ czerwonej papryki natka pietruszki sól pieprz ocet Sposób wykonania: Pieczarki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do nich fasolę oraz natkę pietruszki i całość dokładnie zmiksować na gładką pastę. Doprawić do smaku octem, solą oraz pieprzem.
Listy
Kiszona kapusta z grzybkami
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 4 kg białej kapusty 8 dużych kwaśnych jabłek ½ k grzybków / gąsek/ 10 dkg soli nasiona jałowca i kopru wg/ uznania Sposób przyrządzenia: Gąski przebrać, dokładnie oczyścić, umyć i włożyć na 10 minut do lekko osolonego wrzątku. Wyjąć osączyć i pokroić w cieniutkie paseczki. Kapustę oczyścić i poszatkować, jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne…
Listy
Solone grzyby -Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grzybów / maślaki / 15 dkg soli / dodatkowo 5 dkg do obgotowania / Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić i obgotować w litrze osolonej wody około 5 minut. Wyjąć i osączyć na sicie, ostudzić i układać warstwami w kamiennym garnku, przesypując solą. Powierzchnię grzybów posypać solą, zakryć talerzem i i obciążyć wyparzonym nie…