Składniki: 50 dkg pokrojonej w plastry cukinii 2 pokrojone w kostkę cebule 2 szklanki chudego mleka 10 dkg tartego drobno sera 5 dkg rodzynek 3 obrane ze skóry, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę pomidory 5 jajek 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mleko podgrzać, dodać ser, sól i pieprz do smaku. Podgrzewać mieszając…
Składniki: 50 dkg pokrojonego w plastry sera mozzsarella 1 duża pokrojona w plastry cukinia 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 4 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry cukinii obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim plastry cukinii z obydwóch stron lekko rumieniąc. Żaroodporną formę do…
Składniki: 1 wędzona makrela pozbawiona ości i ewentualnie skóry 1 pokrojona w plastry młoda cukinia 2 pokrojone w plastry pomidory 10 dkg tartego parmezanu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry cukini i pomidorów przyprawić. Połowę plastrów cukini posypać parmezanem, ułożyć na nich plastry pomidora, kawałki wędzonej makreli, całość zwieńczyć pozostałymi plastrami cukinii, spiąć wykałaczkami, obsypać resztą…
Składniki:
Składniki: • 5 kg. cukinii bez skórki i gniazd nasiennych • 1 kg. cukru • 4 galaretki pomarańczowe • 5 łyżek kwasku cytrynowego • olejek cytrynowy Przygotowanie; Cukinię zetrzeć na tarce i rozgotować. Do gotującej się cukinii dodać cukier, galaretki, olejek cytrynowy i kwasek cytrynowy. Smażyć 30 minut. Następnie bardzo gorące przelać do słoików, zakręcić…