Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z botwinki

Botwinkowy chłodnik

Na upalne dni proponujemy przepisy na chłodniki. Dziś przepis na botwinkowy chłodnik. Do jego wykonania potrzebujesz: botwinki, buraków, ogórka i kefiru. 
 

Składniki:

  • 1 pęczek botwinki  
  • 300 g buraków
  • 1 ogórek zielony 
  • 1 kefir 
  • 1 łyżka octu 
  • 1 pęczek koperku
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • kwaśna śmietana do dekoracji 
 

Chłodnik z botwinki Ewy

Tysiące sprawdzonych przepisów. Wypróbuj dziś z nami przepis na pyszny chłodnik z botwinki Ewy. Lista zakupów: botwinka, ogórki, rzodkiewka i maślanka.  
 

Składniki:

  • 1 pęczek botwinki
  • 2 ogórek
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 2 cebulki dymki
  • 1 szkl kwaśnej śmietany
  • 150 ml maślanki
  • 1/2 l bulionu jarzynowego
  • 1 pęczek koperku 
  • kwaśna śmietana do dekoracji 
  • sól
  • pieprz
 

Chłodnik Mateusza

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: chłodniki. Tym razem chłodnik przepisu Mateusza. Aby go wykonać potrzebujesz: botwinki, jogurtu naturalnego, koperku, rzodkiewek i szczypiorku. 
 

Składniki:

  • 400 g jogurtu naturalnego 
  • ½ l bulionu
  • 1 pęczek botwinki
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól 
  • pieprz
  • śmietana do dekoracji

Botwina konserwowana

Składniki: botwinka Zalewa: 1 l wody ½ szklanki octu spirytusowego 7 dkg cukru 2,5 dkg soli 1 liść laurowy kilka ziaren pieprzu Sposób przyrządzenia: Wodę zagotować z przyprawami, gdy ostygnie dodać ocet. Botwinkę bardzo dokładnie umyć, posiekać, nałożyć do wyparzonych słoików, zalać zalewą. Dokładnie zamknąć, pasteryzować dwa razy po 5 minut.