Składniki: 800 g wołowiny 2 l wody ½ kapusty 4 kwaśne jabłka 2 cebule ½ szkl. śmietany łyżka mąki łyżeczka oleju sól pieprz liść laurowy Sposób wykonania: Wołowinę, 1 cebule, liść laurowy oraz pieprze zalać wodą i ugotować bulion. W między czasie kapustę posiekać, oprószyć solą, odgnieść i wrzucić do zupy, zagotować. Następnie jabłka i…
Tag: wołowina
Wołowina
Szaszłyk z wołowiny
by Anna Chowaniec • • 0 Comments
Wołowina
Wołowina duszona w śmietanie
by Magda Nocoń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wołowiny 9 łyżek masła 3-4 łyżki gęstej śmietany 2 cebule sól pieprz ½ szkl. mąki Sposób wykonania: Wołowinę pokroić na mniejsze kawałki, które rozbić tłuczkiem po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace. Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas włożyć do niej mięso. Całość oprószyć pieprzem i trzymać na ogniu…
Wołowina
Roladki wołowe ze słoniną
by Magda Nocoń • • 0 Comments
Składniki: 600 g wołowiny 100 g słoniny 4-6 łyżek masła 5-7 ząbków czosnku sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które zbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz pieprzem. Następnie słoninę pokroić w cienkie plastry i natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz solą. Na każdym plastrze mięsa rozłożyć plaster słoniny. Wszystkie roladki pozawijać…
Wołowina
Wołowina z ziemniakami i grzybami w śmietanie
by Beata Półtorak • • 0 Comments
Składniki: 700 g wołowiny 500 g świeżych grzybów 3 cebule 6-8 zmieników 4 łyżki masła sól 1 szkl. śmietany Sposób wykonania: Mięso pokroić na kawałki a cebulę posiekać i podsmażyć całość na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie posiekać grzyby i pokroić ziemniaki. Podsmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać je grzybami i ziemniakami. Na koniec…