Składniki: 1 kg wołowiny bez kości 2 cebule 1/3 szklanki owoców berberysu 3 łyżki masła 2 jajka bułka tarta sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przygotowania musimy rozpocząć w domu. Mięso wraz z cebulą zmielić w maszynce do mięsa. Do mięsnej masy dodać jajka, sól i pieprz do smaku, pozbawione pestek owoce berberysu, dokładnie wymieszać. Formować w…
Tag: wołowe
Wołowina
Wołowina po debreczyńsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry polędwicy wołowej (20 dag każdy) 3 średnie cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki 4 łyżki smalcu 3 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki kminku 75 dag ziemniaków 1 łyżeczka suszonego majeranku 4 zielone papryki 4 pomidory 6 debreczynśkich kiełbasek (można zastąpić cienkimi parówkami) Sposób przyrządzenia: Cebulę drobno pokroić.…
Wołowina
Befsztyk po polsku
by Bugs z Kalisza • • 1 Comment
Składniki:
- 50 dkg wołowiny bez kości lub polędwicy wołowej
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki ketchupu
- 4 jaja
- tłuszcz
- 10 dkg żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
Wołowina
Żeberka wołowe po koreańsku
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek wołowych
- 10 dkg pieczarek
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Sałatki
Sałatka tajska z wołowiną
by Iza • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ugotowanej wołowiny ( z rosołu) 2 cebule 2 pomidory zielona cebulka sałata np. rzymska czosnek oliwa Marynata: ½ szklanka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny papryczka chili kolendra sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ładny kawałek ugotowanej wołowiny pokroić w wąskie plastry. Przygotować marynatę. Do oliwy stale mieszając dodawać po kropelce…