Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: witaminy

Sałatka ze szpinakiem

Składniki: • 8-10 szklanek świeżego porwanego szpinaku • 3/4 szklanki pokrojonej w plasterki rzodkiewki • 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki czerwonej cebuli • 1/2 szklanki startego sera cheddar • 1/4 szklanki oleju • 1 łyżka cukru • 1 łyżka soku z cytryny • 1 łyżka majonezu • 1 łyżka musztardy • 2 łyżeczki octu jabłkowego…

Brokuły w winie

Składniki: 1 kg brokułów (mogą być mrożone) 4-5 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1,5 szklanki białego wytrawnego wina łyżeczka soli 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Wykonanie: Brokuły umyć i osuszyć.W dużym płaskim rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek, chwilę smażyć miesząjąc, po czym włożyć brokuły, posypać solą i pieprzem. Smażyć 1-2 minuty następnie wlać wino.…

Zapiekanka z brokułów

Składniki: 50 dag mrożonych brokułów 30 dag jogurtu naturalnego lub śmietany kremówki 5 jaj 20 dag żółtego sera 2-3 łyżki masła 2 łyżki ziaren sezamu sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa Wykonanie: Mrożone brokuły ugotować w małej ilości osolonej wody ok. 5 minut. Warzywa nie powinny być zbyt miękkie. Nastepnie odcedzić. Jajka rozkłócić z jogurtem i…

Surówka z kapusty pekińskiej i truskawek

Składniki: • 1/2 kapusty pekińskiej (35 dag) • 30 dag truskawek • 3 łyżki łuskanych orzechów włoskich lub ziemnych ( nie solonych) uprażonych na patelni • sos: 1 szklanka jogurtu naturalnego • 1 łyżeczka miodu • 1 łyżeczka łagodnej przyprawy curry • sól Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, poszatkować, posolić, odstawić na 20…