Składniki: 2 kg schabu środkowego 20 ząbków czosnku 20 ziaren pieprzy masło sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem nacinać głęboko i w powstałe otwory wkładać ząbki czosnku i ziarna pieprzu. Po naszpikowaniu mięso natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Schab nasmarować masłem i piec schab…
Tag: wieprzowy
Jednogarnkowe
Gulasz węgierski z fasolą
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
-
- 50 dag ugotowanej fasoli
- 60 dag łopatki wieprzowej
- 20 dag cienkich parówek
- 30 dag boczku
- 2 średnie cebule
- 2 średnie marchwie
- 2 średnie pietruszki (korzenie)
- 5 ząbków czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 średni pomidor
- 2 łyżki smalcu
- sól, pieprz, cukier i ocet do smaku
Nie posortowane
Gulasz wieprzowy z pieczarkami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny (karkówka, łopatka) 30 dag pieczarek 4 średnie cebule 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 1 łyżeczka ostrej papryki 400 ml rosołu (może być z kostki) 1 łyżka masła 10 dag ogórków konserwowych 50 ml gęstej kwaśnej śmietany cukier sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć i pokroić w kostkę. Posolić…
Półmięsne
Gulasz wieprzowy z rzepą
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 2 kg rzepy (6 – 8 sztuk), 1 kg mięsa wieprzowego bez kości, 2 łyżki mąki, tłuszcz, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany sól. Sposób przygotowania: Rzepę obrać, pokroić na ósemki i gotować 30 min w lekko osolonej wodzie. W tym czasie obsmażyć pokrojone w kostkę mięso. Ugotowaną rzepę odcedzić i dodać do mięsa i…