Składniki: 2 kg mięsa 10 dag słoniny 1 łyżka cukru pudru ½ szkl śmietany 1 łyżeczka mąki ½ cytryny sól pieprz kilka ziarenek jałowca Sposób wykonania: Ziarenka pieprzu, jałowca oraz sól utrzeć w moździerzu po czym natrzeć przyprawami mięso. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie owinąć mięso plastrami słoniny i przełożyć do…
Tag: wieprzowina
Porady i Ciekawostki
Żeberka pieczone z miodem
by Filip Kłosiński • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 kostka bulionu
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Żeberka duszone Lesława
by Lesław Włoch • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg chudych żeberek
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki majeranku
- 2 łyżki sosu czosnkowego
- 1 łyżka powideł śliwkowych
- sól
Porady i Ciekawostki
Pikantno-kwaśna zupa
by Agata Gąsiorek • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl bulionu z kury łyżka sosu sojowego 4 suszone chińskie grzyby 170 g pędów bambusa z puszki 10 dag chudej wieprzowiny kostka sera tofu łyżeczka białego pieprzu 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki mąki kukurydzianej jajko łyżka oleju sezamowego 2 zielone cebulki Sposób wykonania: Do garnka wrzucić pokrojone w paski grzyby, pędy…
Porady i Ciekawostki
Zupa mięsna z ryżem
by Roksana Kostrzewska • • 0 Comments
Składniki:
- 35 dag mielonej wołowiny
- 35 dag mielonej wieprzowiny
- 1/3 szkl ryżu
- jajko
- łyżeczka suszonego oregano
- sól
- pieprz
- cebula
- ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szkl przecieru pomidorowego
- 10 szkl bulionu wołowego
- ½ szkl posiekanej kolendry
