Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wieprzowina

Schab w sosie sojowym

Składniki: 80 dag schabu środkowego b/k sos sojowo-grzybowy 2 ząbki czosnku liść laurowy kostka rosołowa "bulion" sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Schab pokroić w plastry ok 1 cm, zagotować pół rondelka wody, dodać kostkę rosołową i liść laurowy, dodać sos sojowy wg uznania (powinien być ciemny),wrzucić mięso, gotować aż będzie miękkie, na sam…

Boczek z grilla

Składniki: odpowiedni kawałek boczku ocet spirytusowy zimna przegotowana woda sól czosnkowa przyprawa do grilla "klasyczna" Sposób przyrządzenia: Boczek pokroić w plastry gr.ok.1,5cm. Natrzeć solą czosnkową i zostawić na chwilę na desce w tym czasie przygotować zalewę. Szklankę wody wlać do miski, dodać pół łyżeczki soli czosnkowej, 2 łyżki octu oraz 4-5 łyżek przyprawy do grilla.…

Wieprzowina duszona z warzywami

 

Składniki:

  • 1,5 kg łopatki wieprzowej pokrojonej w grubą kostkę
  • 2 kg ziemniaków obranych pokrojonych w grubą kostkę
  • 2 duże marchewki obrane i pokrojone w plasterki
  • 2 duże cebule obrane i pokrojone w ósemki
  • 1 szklanka piure z pomidorów
  • 25 dkg łagodnego żółtego sera pokrojonego w kostkę
  • ½ szklanki oliwy
  • sól, pieprz