Składniki: 4 dojrzałe duże pomidory 2 ogórki ¼ pęczka świeżego koperku sok z ½ cytryny małe opakowanie jogurtu naturalnego sól i pieprz (po szczypcie) Wykonanie: Kroimy pomidora i ogórki w dość grube kawałki. Mieszamy jogurt, sok z cytryny, sól i pieprz z drobno posiekanym koperkiem i wyciśniętym czosnkiem. Zalewamy pomidory i ogórki i pozostawiamy na…
Tag: warzywne
Sałatki
Sałatka z arbuza, fety i czarnych oliwek
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 1 mała czerwona cebula 1.5 kg słodkiego dojrzałego arbuza 250g sera feta 2-4 limonki (zależnie od ilości soku) Pęczek pietruszki I pęczek mięty 3-4 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin) 100g czarnych oliwek (bez pestek) czarny pieprz Wykonanie: Obierz i pokrój w cieniutkie półksiężyce, w małe miseczce wymieszaj z sokiem z limonki. Arbuza…
Kalafior
Kalafior stifado
by marek • • 1 Comment
Skład: 1 kalafior zielona cebulka /ok. 1/2 kg/ 1 pęczek koperku przecier pomidorowy olej z oliwek sól, pieprz ocet winny Sposób przyrządzenia: Umyty i podzielony na kawałki kalafior podsmażamy lekko na niewielkiej ilości oleju /ok. pół szklanki/. Następnie dodajemy posiekaną cebulkę i koper, 3 łyżki przecieru pomidorowego /albo 200 gr. soku pomidorowego/, sól i pieprz…
Brokuły
Brokuly z Gorgonzola
by Borgia • • 1 Comment
4 porcje
Skład:
- 2 całe brokuły, choć i tak podzielone na różyczki
- 20 dag Gorgonzoli
- 5 jajek
- 100 ml śmietanki słodkiej
- 1 łyżka ziaren sezamu
- sok z 1 cytryny
- sól, pieprz
