Składniki: 1 duży kalafior (1000 g) sól 1 cebula 200 g bananów 400 ml wywaru z mięsa lub z kości, 40 g gęstej śmietany 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka curry w proszku świeżo zmielony biały pieprz 100 g gotowanej szynki 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki Sposób przyrządzenia: Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Gotować około…
Tag: warzywne
Sałatki
Sałatka z krewetek z ogórkami
by Katarzyna • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg krewetek koktajlowych gotowanych 15 dkg paluszków krabowych 1 świeży ogórek ½ szklanka śmietany 2 łyżki majonezu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paluszki krabowe pokroić w plastry. Majonez połaczyć ze śmietaną, dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki sałatki oprószyć sola i pieprzem, ułożyć na salaterce, polać majonezem.
Szparagi
Szparagi z kawiorem
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 20 szparagów białych 12 dkg kawioru czerwonego ( z łososia) 1 szklanka bulionu jarzynowego ½ szklanki białego wytrawnego wina 3 żółtka jaj 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz czarny i ceyene Sposób przyrządzenie: bulion jarzynowy i wino wymieszać doprowadzić do wrzenia, zredukować (odparować) do objętości około 2/3 szklanki. Schłodzić. Oddzielić żółtka jaj od białek.…
Warzywa
Wielkanocny krąg warzywny
by Migdal • • 0 Comments
Składniki: • 4 jaja ugotowane na twardo • 4 – 5 marchewek • kilka łodyg selera naciowego • 50 dag brokułów (mogą być mrożone) • 3 kostki bulionu warzywnego • puszka szparagów Sos: • szklanka jogurtu naturalnego • 2 łyżki twarożku homogenizowanego • 2 łyżki oliwy z oliwek • 3 – 4 ząbki czosnku • …
Warzywa
Melon z krewetkami
by Migdal • • 0 Comments
Składniki: (10 porcji) 200g krewetki mrożonej zimnowodnej lub głebokowodnej WILBO 1 melon 2 cytryny ½ szklanki białego wina ½ szklanki sosu vinaigrette Sposób przyrządzania: Krewetki rozmrozić, wrzucić do osolonego wrzątku z dodatkiem wina (na 2,5 min). Po wyjęciu wrzucić do wody z lodem na około 1 minutę. Melon przeciąć na pół, wydrążyć środek.…