Składniki: 1kg combra jagnięcego 750g młodych kartofelków 400g młodych cebulek 30g smalcu 3 łyżki oliwy kilka gałązek świeżego rozmarynu kilka listków świeżej szałwii kilka liści laurowych sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Comber pokroić w kawałki. Umyć, osuszyć. Cebulki obrać, połowę z nich pokroić w cienkie plasterki. Młode kartofelki umyć i wytrzeć szorstką ściereczką. Nie obierać. Rynienkę…
Tag: warzywa
Zupa Pieczarkowa
Zupa pomidorowo – pieczarkowa z pulpetami
by muchowa • • 2 komentarze
Składniki:
- 25 dkg mielonej wieprzowiny
- 25 dkg pieczarek
- mały seler
- 1 jajko
- cebula
- 0,5 puszki zielonego groszku
- 2 łyżki oleju
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- kostka rosołowa
- słodka papryka
- zielony pieprz
- cukier, sól
Sałatki
Sałatka z kalafiora
by sylwia • • 1 Comment
Składniki: kalafior pomidory jajka szczypiorek koperek majonez sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Proporcje według uznania. Ugotowany kalafior(nie może być za miękki) podzielić na różyczki, jajka ugotować na twardo, pokroić na ósemki, pomidory też pokroić na ósemki wykroić nasiona nie dodawać. Szczypiorek i koperek posiekać. Wszystko razem połączyć dodając majonez i przyprawy, nie mieszać za mocno(będzie wyglądało…
Zupy
Zupa z serków topionych
by muchowa • • 0 Comments
Składniki: 3 kostki serka topionego 2 litry wywaru 0,25 kg mięsa mielonego 2-3 ziemniaki ½ łyżeczki ziół prowansalskich warzywa mrożone lub świeże papryka mielona sos tabasco natka pietruszki 1 starta cebula 2 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Do wywaru dodać serki. Mielone podsmażyć, ziemniaki pokroić. Do gotującego się wywaru dodać pół łyżeczki ziół prowansalskich oraz mielone.…
Sałatki
Sałatka z serem feta*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: sałata pekińska pomidory- 4 szt. ser "feta"- 2 opakowania sos do sałatek ogórek surowy czerwona, zielona papryka Sposób przyrządzenia: Sałatę drobno posiekać. Pomidory, ser, ogórek i paprykę pokroić w kostkę. Wymieszać delikatnie, dodać sos do sałatek. Dla smaku doprawić pieprzem i solą. Podawać na dużym półmisku. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga…