Składniki: 50 dkg pokrojonej w kostkę wołowiny 10 ziemniaków pokrojonych w kostkę 1 cebula pokrojona wg uznania 15 dkg mini marchewek lub marchewki pokrojonej w słupki 20 dkg boczniaków pokrojonych w grube paski 2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów 1 szklanka „mocnego” bulionu mięsnego ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka soli…
Tag: warzywa
Bakłażany
Bakłażany smażone z octem balsamicznym
by materatz • • 0 Comments
Składniki: 4-5 sztuk bakłażanów oliwa z oliwek do smażenia sól i pieprz 8 ząbków czosnku ocet balsamiczny pęczek koperku. Sposób przyrządzenia: Bakłażany myjemy i kroimy na dość grube krążki (1-1.5cm)solimy z dwóch stron i odkładamy na 15min aż puszczą sok. Spłukujemy goryczkę i wycieramy ręczniczkiem. Smażymy na gorącej oliwie z dwóch stron po ok.3-4 min.…
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka z tuńczyka i fasoli
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg tuńczyka w oleju 30 dkg białej fasoli konserwowanej 1 cebula pokrojona w piórka kilka czarnych oliwek pokrojonych w plasterki Do dekoracji: 1 pokrojony pomidor liście sałaty Dresing: 2 łyżki oliwy 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuńczyka obsączyć z zalewy. Fasolę dokładnie wypłukać i obsączyć. Wymieszać wszystkie składniki sałatki…
Sałatki
Sałatka Trzy Smaki
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1/2 awokado na osobę 1 pomidor na osobę 3-4 plastrów sera mozzarella (włoski) świeża bazylia 2 łyżki oliwy 1 łyżka białego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Awokado przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestkę, pokroić w podłużne plastry. Pomidora pokroić w plastry. Ser, awokado i pomidory ułożyć na talerzu, skropić oliwą zmieszaną z octem,…
Zupy
Zupa ziemniaczana z kiełbaskami
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę 1 duża cebula obrana i pokrojona w drobną kostkę 1 drobno pokrojony por 1 drobno pokrojona łodyga selera naciowego 1 łyżka oleju 1,5 litra bulionu drobiowego frankfruterki wieprzowe lub drobiowe ew. parówki posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać olej, zeszklić na…