Składniki: 20 dag. ryżu 3 brzoskwinie 1 strąk czerwonej papryki sól pieprz biały sok z cytryny mięta Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować, odcedzić. Z owoców wyjąć pestki i pokroić na drobne paski. Dodać do ryżu i wymieszać. Paprykę przekroić, wyjąć pestki, posiekać i wrzucić do sałatki. Dodać posiekane listki mięty, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z…
Tag: warzywa
Baranina
Paluszki z mielonej baraniny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa baraniego lub wołowego 5 czerwonych cebul 5 ząbków czosnku pieprz papryka słodka papryka ostra 2 łyżki posiekanego tymianku sól olej Sposób przyrządzenia: Mięso i cebulę zemleć, dodać posiekane zioła, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki oleju, 50 ml. wody i wyrobić masę. Przyprawić do smaku pieprzem, papryką ostrą i słodką, solą. Owinąć w…
Zupy
Zupa z kołdunami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 1 i 1/2 litra rosołu drobiowego 1 cebula 1/2 opakowania kołdunów z mięsem 3 ząbki czosnku łyżka masła 2 marchewki 2 pomidory kilka listków bazylii 2 łyżki tartego parmezanu sól pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle. Zalać rosołem i zagotować na małym ogniu. Marchewki pokroić w plasterki ,włożyć…
Zupy
Zupa ze szpinakiem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1,5 litra rosołu 1 cebula sól 25 dag. szpinaku 1 szklanka kremówki 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki mąki1 i 2 pomidory pieprz 1 papryczka chilli Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek posiekać. Papryczkę chilli oczyścić z nasion i drobno pokroić. Szpinak umyć. Rosół zagotować. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę i czosnek. Dodać…
Sałatki
Sałatka z szynką Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. bobu 1/4 główki sałaty lodowej 10 dag. szynki wędzonej w plasterkach 1 cebula ząbek czosnku 1 pęczek koperku sól pieprz 2 łyżki masła 1 papryczka chilli Sposób przyrządzenia: Bób ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić i obrać ze skórki. Sałatę umyć. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na maśle. Dodać drobno pokrojone…