Składniki:
Składniki: 1 marchewka 1 seler 1 por 45 dag szalotek 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 gałązki rozmarynu 2 gałązki tymianku ½ l bulionu mięsnego ¾ l czerwonego burgunda 1 strąk czerwonej papryki 1 strąk żółtej papryki 2 cukinie 80 dag polędwicy wołowej sól pieprz Sposób wykonania: 20 dag szalotek oraz czosnek posiekać po…
Składniki: 50 dag czerwonych buraków 1 winne jabłko 2 gruszki 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1 ¼ l bulionu z kurczaka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 100 ml czerwonego wytrawnego wina sól 1 łyżka soku z cytryny szczypta cukru 25 dag Smetany 18% Sposób wykonania: Buraki, jabłko i gruszki obrać po czym zetrzeć na tarce. Zalać je…
Składniki: 2 pory 2 marchewki 2 łodygi selera 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku 1 listek laurowy 2 łyżki mąki ½ l mleka ½ l bulionu 400 ml ciemnego piwa1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka zmielonej gorczycy 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 50 dag startego żółtego sera 4 plastry bekonu Sposób wykonania: Marchewkę pokroić…
Składniki: 20 dag kalafiora 20 dag brokułów 20 dag cukinii 20 dag boczniaków 20 dag pieczarek 30 dag mąki 2 jajka 200 ml jasnego piwa tymianek sól pieprz olej Sposób wykonania; 25 dag mąki przesiać po czym wbić do niej jajka i wlać piwo. Całość dokładnie wymieszać, dodając tymianek, sól oraz pieprz. Ciasto można zmiksować…