Składniki: 25 dkg gotowanych piersi z kurczaka 5 szklanek bulionu drobiowego 1 młoda cukinia 1 marchewka 1 cebula 20 dkg fasolki szparagowej 1 mały seler 6 łyżek oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cukinie, marchew, cebulę i selera obrać, pokroić w plastry. Fasolkę obrać, pokroić na kawałki długości około 5 cm. Filet z kurczaka pokroić w…
Składniki: 4 pomidory 1 op. fety 1 łyżeczka oregano ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego garść świeżych ziół Sposób wykonania: Pomidory oraz fetę pokroić na grube plastry, które układać warstwami na przemian w naczyniu żaroodpornym pomasowanym oliwą. Następnie ocet balsamiczny wymieszać z oregano oraz pieprzem i polać zapiekankę. Przykryć folią aluminiową…
Składniki: 3 pory 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 50 g orzechów piniowych 1 łyżeczka mielonego kminku 1 cytryna Sposób wykonania: Na rozgrzanym oleju i maśle podsmażyć orzechy na zloty kolor, wówczas dodać kminek i trzymać jeszcze na ogniu około 30 sekund. Po tym czasie wrzucić pory pokrojone w cienkie krążki. Zalać całość sokiem wyciśniętym…
Składniki: 3 szkl. ugotowanych ziemniaków ¼ kostki masła ½ szkl. cukru pudru łyżeczka skórki z cytryny ½ szkl. śmietanki 4 jajka sok owocowy Sposób wykonania: Ziemniaki razem z masłem i żółtkami utrzeć na gładką masę w trakcie dodając śmietankę oraz skórkę z cytryny. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć. Powstałą…
Składniki:
