Składniki: 3/4 kg brukselki 1 duża cebula 1/2 szklanki chudego mleka 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2/ pęczka natki pietruszki sól Sposób wykonania: Brokuły obgotować w osolonej wodzie. W między czasie cebulkę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać odcedzoną brukselkę. Całość wymieszać, podlać mlekiem i trzymać na małym ogniu około 15 minut. Na…
Tag: warzywa
Listy
Brukiew gotowana ze słoniną
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg brukwi 5 dag słoniny 2 dag masła 1 dag mąki sól cukier Sposób wykonania: Brukiew zalać osoloną wodą, wrzucić jeszcze kawałek słoniny i gotować na małym ogniu do miękkości. Wówczas odcedzić brukiew i słoninę i pokroić w kostkę. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić wodą w której gotowała się brukiew.…
Listy
Bób gotowany
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 0,5 kg bobu 5 dag masła sól Sposób wykonania: Bób zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. Następnie go odcedzić i obrać z łusek. Przed podaniem polać masłem.
Listy
Sałatka z fasolki szparagowej, jajka i rzodkiewki
by Kinga Szmit • • 0 Comments
Składniki: 100 g zielonej fasolki szparagowej sól 2 – 3 liście sałaty 4 rzodkiewki jajko na twardo pomidor plaster wędzonej szynki. Sos: 3 łyżki majonezu łyżka zmielonej gorczycy łyżka śmietany kremówki Sposób wykonania: Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki, które ugotować w osolonej wodzie. W między czasie sałatę porwać na mniejsze kawałki, rzodkiewki pokroić w plasterki,…
Listy
Sałatka z ogórków i białego sera
by Ewa Pasich • • 0 Comments
Składniki: 2-3 duże zielone ogórki 150-200 g białego, półtłustego sera w kostkach oliwa z oliwek (extra vergine) ocet winny sól 5 ząbków czosnku Sposób wykonania: Ogórki pokroić w plasterki a ser rozdrobnić widelcem i razem wymieszać. Następnie czosnek posiekać i utrzeć razem z oliwą, solą i octem. Gdy składniki dokładnie się połączą dodać do sałatki.