Składniki: 1,5 kg mięsa z aligatora 1 łyżka sosu do steków ½ szklanki pokrojonych w plastry warzyw korzeniowych (marchew, pietruszka, seler) 1 szklanka mąki 3 obrane, posiekane cebule 1 oczyszczona, pokrojona w paseczki zielona papryka ½ szklanki posiekanej szalotki 8 posiekanych łodyg selera naciowego 1 szklanka sosu pomidorowego 2 pokrojone w kostkę pomidory 1 szklanka…
Tag: warzywa
Listy
Kalarepa z czosnkiem, cebulą i jajkami smażona
by Dagmara Syrek • • 0 Comments
Składniki: 2 duże kalarepy obrane i pokrojone w słupki 2 jajka 1 łyżka oleju 2 duże posiekane ząbki czosnku ½ czerwonej cebuli pokrojonej w pół plastry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka wymieszać z przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, mieszając smażyć 1 minutę, dodać pokrojoną w cienkie słupki kalarepę, smażyć kolejne 5…
Listy
Kalarepka panierowana
by Kasia Mędrek • • 0 Comments
Składniki: 3 młode, obrane, pokrojone w plastry kalarepy mąka pszenna 2 jajka bułka tarta sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kalarepki obrać, pokroić w plastry o grubości około 1 cm, przyprawić solą i pieprzem. Jajka zmiksować. Każdy plaster kalarepy obtoczyć dokładnie w mące, zamoczyć w jajku i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na dobrze nagrzanym oleju po…
Listy
Kalarepa pieczona z czosnkiem
by Kacper Antoszewski • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg młodej kalarepy, obranej i pokrojonej w kostkę 1 łyżka oliwy 2 posiekane ząbki czosnku ocet ryżowy do smaku sól Sposób przyrządzenia: Pokrojoną w kostkę kalarepę przyprawić solą, dodać oliwę i czosnek, wymieszać. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym umieścić kalarepę z dodatkami i piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C.…
Listy
Kalarepa
by Sylwia Popowicz • • 0 Comments
Pierwsze wzmianki o kalarepie stosowanej w kuchni pochodzą ze starożytnego Rzymu. Do nowożytnej Europy kalarepa przywędrowała w XVI wieku , a na Polskich stołach gości od wieku XIX. Kalarepa jest odmianą kapusty warzywnej. Jadalna część kalarepy to zgrubiona łodyga i młode listki. Jadalna część pokryta jest grubą, twardą skórką którą przed spożyciem warzywa należy obrać.…