Składniki: 1 kg mięsa wołowego pieczeniowego kilka śliwek suszonych kilkanaście rodzynek cebula 2 łyżki miodu 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek mąka szczypta cynamonu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, obrać z błon osączyć. W rondlu z grubym dnem mocno rozgrzać oliwę i obsmażyć na nim mięso. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę.…
Tag: suszone śliwki
Zupy
Zupa pascha
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag śliwek suszonych • 6 – 5 grzybów • cynamon • zacierki z mąki • cukier Sposób przyrządzenia: Śliwki rozgotować w małej ilości wody z dodatkiem cynamonu. Osobno średniej wielkości grzyby ugotować na miękko w rondelku, następnie ich odwarem przetrzeć przez sito śliwki. Grzyby natomiast usiekać jak najdrobniej i dodać do zupy.…
Zupy
Czernina
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 10 dag żeberek wieprzowych pęczek włoszczyzny 2 jabłka 5 dag suszonych śliwek 1 szklanka krwi z kaczki łyżki utartego na tarce piernika łyżka octu (10%) goździki, cynamon, majeranek, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Żeberka umyć i oczyścić, zalać 3 szklankami wody, osolić i gotować. Krew z kaczki wymieszać z octem i utartym piernikiem. Umyte śliwki…
Kaczka
Pasztet z kaczki
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• 2 piersi z kaczki ze skórą
• 200 ml śmietany 36%
• 50 g suszonych moreli
• 50 g suszonych śliwek
• 20 ml winiaku
• 2 jaja
przyprawy:
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
Kaczka
Kaczka z jabłkami
by Xawier • • 2 komentarze
-300x200.jpg)
Składniki:
• 1 duża kaczka
• 2 łyżeczki soli
• 0.25 łyżeczki pieprzu
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 jabłka
• 12 suszonych śliwek
• 1 jajko
• 4 łyżki tartej bułki
• 2 łyżki cukru
.jpg)