Składniki: 3 żółtka z jajek ugotowanych na twardo 2 surowe żółtka niepełna szklanka oleju słonecznikowego ośródka z 2 pszennych bułek 1 szkl mleka sok z ½ cytryny 2 pęczki szczypiorku sól cukier puder biały pieprz Sposób wykonania: Miąższ z bułek namoczyć w mleku. W między czasie żółtka surowe i gotowane połączyć ze sobą, dodać namoczoną…
Tag: sosy
Listy
Sos sałatkowy curry
by Mirosława Szczepanik • • 0 Comments
Składniki:
- 1 łyżka oleju
- 1 posiekana czerwona cebula
- 2 łyżki posiekanej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka posiekanej papryczki jalapeno
- 2 łyżki sproszkowanego curry
- 1 łyżeczka zmielonej kolendry
- 1 łyżeczka zmielonej kurkumy
- 1 łyżka rodzynek
- ¼ łyżeczki pieprzu
- sok z limonki
- 1 szkl majonezu
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- sól
- pieprz
Listy
Pomarańczowo – sezamowy sos winegret
by Piotr Różycki • • 0 Comments
Składniki: skórka z ½ pomarańczy skórka z ½ limonki 1 posiekana papryczka jalapeno ¼ szkl japońskiego octu z ryżowego wina ¼ szkl koncentratu soku pomarańczowego 1 ½ łyżeczki musztardy kilka kropel oleju sezamowego ¼ szkl oleju z orzechów ziemnych ¼ szkl oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Do miseczki wsypać skórkę z pomarańczy…
Listy
Wieprzowina w sosie musztardowym
by Izabella Kłos • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa od szynki 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 szkl bulionu warzywnego szczypta mielonego ziela angielskiego 4 korniszony sól pieprz 3 łyżki tłuszczu 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżka musztardy 1 op. śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą po czym zarumienić na rozgrzany tłuszczu z dodatkiem posiekanego ząbka czosnku. Następnie dodać cebulę…
Listy
Sos myśliwski Asi
by Asia Pietrzyk • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego 1 kieliszek czerwonego wina kilka suszonych grzybów 2 plastry wędzonej szynki kilka plasterków suchej kiełbasy 1 cebula 2 ogórki konserwowe 2 łyżki ketchupu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki szczypta mielonej papryki ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 listek laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na…