Składniki: 1 kg śliw bez pestek 2 papryczki chili 5 dkg cukru 2 dkg soli 6 ząbków czosnku 5 dkg natki pietruszki 5 dkg koperku szczypta mielonej kolendry Sposób przyrządzenia: Pozbawione pestek śliwki zmielić w maszynce do mięsa, dodać sól i cukier, doprowadzić do wrzenia gotować 5 minut. Dodać bardzo drobno posiekaną zieleninę, czosnek i…
Tag: sosy
Sosy
Sos gorczycowy
by Anka • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 łyżeczka soku z cytryny sól, biały pieprz, gorczyca do smaku Sposób przyrządzenia: Masło roztop, następnie dodaj mąkę i, energicznie mieszając, zasmaż (ale nie rumień!). Później – wciąż mieszając – porcjami dolewaj zimne mleko, doprowadź do wrzenia gotuj 5 minut na małym ogniu. Pod…
Sosy
Pesto ze świeżej bazyli
by Jabarr • • 0 Comments
Składniki:
- 250g świeżej bazylii
- 85g orzechów pini
- 50g tartego parmezanu
- 375ml oliwy z oliwek
- 0.5 łyżki stołowej drobniutko posiekanego czosnku
Sosy
Sos jogurtowy do pieczonego drobiu
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 200 ml jogurtu
- 1 niewielka cebula
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Sosy
Sos japoński
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanka wody 1 łyżeczka przecieru pomidorowego ½ łyżeczki czosnku sproszkowanego 1 łyżeczka cukru ¼ łyżeczki chili w proszku 1 łyżka rozpuszczonego masła szczypta pieprzy kajeńskiego Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować. Podawać do rtb, mięs na zimno, wędlin i jajek.