Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sosy

Sos jabłkowy

Składniki: 25 dkg jabłek 2 szklanki wody ½ szklanki cukru 3 dkg mąki ziemniaczanej szczypta cynamonu sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, osuszyć, pokroić w plastry usuwając gniazda nasienne. Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać jabłka, gotować pod przykryciem 10 minut. Wywar odcedzić, dodać cukier i sok cytrynowy, mąkę ziemniaczaną,  ponownie doprowadzić do…

Pikantny sos gruziński

Składniki: 5 łyżek koncentratu pomidorowego 5 gałązek naci kolendry 5 gałązek naci pietruszki 5 ząbków czosnku ½ łyżeczki pieprzu sól Sposób przyrządzenia: Zieleninę drobno posiekać. Czosnek obrać, pokroić w drobniutką kostkę. W miseczce wymieszać wszystkie składniki, powoli, dokładnie rozcierać łyżką dodając po odrobinie zimnej, przegotowanej wody aż do uzyskania odpowiedniej gęstości. Przepis nadesłano na konkurs…

Cannelloni w sosie

Składniki: 20 dag. pieczarek 2 cebule 5 łyżek bulionu 30 dag. mielonego mięsa opakowanie makaronu cannelloni sól pieprz gałka muszkatołowa 1 litr soku pomidorowego mąka Sposób przyrządzenia: Cebulę posiekać, pieczarki pokroić. Usmażyć z mięsem i połową cebuli. Wlać bulion i przyprawić. Makaron włożyć do wrzącej wody na 2 minuty. Wystudzić i napełnić farszem. Sok gotować…