Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sosy

Sos beszamelowy z żółtkami

Składniki: 200 ml mleka 2 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 żółtka sól cukier pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy się zarumieni rozprowadzić mlekiem, cały czas ubijając. Trzymać  na ogniu jeszcze  około 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i stopniowo dodawać żółtka. Na koniec doprawić do smoku solą,…

Zielona sałata z jajkiem i śmietaną

Składniki: 1 sałata 2 jajka 100 ml kwaśnej śmietany sól pieprz cukier sok z cytryny ½ pęczka szczypiorku Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i pokroić na ćwiartki. Natomiast oczyszczona sałatę porwać na mniejsze kawałki  i ułożyć na niej jajka. Następnie śmietanę doprawić do smaku solą, pieprze, cukrem oraz sokiem z …

Zielona sałata z rzodkiewką i śmietaną

Składniki: 1 sałata 1 pęczek rzodkiewek 80 ml kwaśnej  śmietany sól pieprz cukier sok z cytryny ½ pęczka szczypiorku Sposób wykonania: Oczyszczoną sałatę porwać na mniejsze kawałki a rzodkiewki pokroić w plasterki, razem wymieszać. Następnie śmietanę doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny i polać nią sałatę z rzodkiewką. Na sam koniec…