Składniki: 1 sałata 100 ml kwaśnej śmietany sól pieprz cukier sok z cytryny ½ pęczka szczypiorku Sposób wykonania: Oczyszczoną sałatę porwać na mniejsze kawałki. Następnie śmietanę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny. Powstałym sosem polać sałatę i delikatnie przemieszać.
Tag: sosy
Listy
Surówka z pekińskiej i jabłka
by Mariusz Urbański • • 0 Comments
Składniki: 1 kapusta pekińska 1 jabłko 40 g płatków migdałowych sok z 1 cytryny 4 łyżki oleju sól cukier Sposób wykonania: Kapustę poszatkować, odcisnąć powstały sok. Natomiast jabłko obrać i pokroić w kostkę, dodać do kapusty . Następnie olej wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą oraz cukrem i polać sałatkę. Całość delikatnie…
Listy
Sos z czerwonego wina na żółtkach
by Justyna Wieczorek • • 0 Comments
Składniki: 4 żółtka 100 g cukru 250 ml czerwonego wytrawnego wina 2 goździki ćwierć laski cynamonu Sposób wykonania: Wino, goździki i cynamon doprowadzić do wrzenia po czym wyjąć przyprawy i odstawić wino do ostygnięcia. W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym ubijana nadal ale już w kąpieli wodnej wlewając stopniowo wino. Trzymać…
Listy
Sos szodowany
by Kamil Jabłoński • • 0 Comments
Składniki: 4 żółtka 100 g cukru 250 ml wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem gdy masa stanie się biała i puszystą ubijać nadal ubijać w kąpieli wodnej. W trakcie stopniowo wlewać wino. Trzymać jeszcze chwilkę na ogniu aby sos zgęstniał.
Listy
Sos gruszkowy
by Marzena Dudek • • 0 Comments
Składniki: 3 gruszki 1 cytryna 150 ml białego wina 80 g cukru 3 łyżki gruszkówki Sposób wykonania: Obrane gruszki drobno pokroić po czym zalać je 50 ml wody i dodać jeszcze skórkę startą z ½ cytryny. Gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie całość przetrzeć przez sito, wówczas wlać wino i doprawić…